ごぼう　オホーツクの冷涼な気候により、病害虫が出にくいため農薬の使用回数は播種時と土壌処理の2回のみです。白肌で柔らかく、ごぼうの風味が程よく感じられます。

小麦　北海道網走市は年間降水量・降雪量が少ない地域のため、品質の高い小麦に仕上がります。収穫量も国内トップレベルです。品種はきたほなみ。

ビート　砂糖の原料であるビート。昼夜の寒暖差により、たくさんの糖分を蓄えます。オロナミンCや、ジョージア、チョコレートなど、幅広く使用されています。品種はパピリカ。

米　水田ではなく、畑で栽培する畑地水稲の「福田米」。水を張らないためメタンガスの発生が非常に少なく、環境にやさしい栽培方法です。網走の学校給食に食材提供し、限定的に使用されました。品種はななつぼし。

馬鈴薯　澱粉の原料となる澱原用馬鈴薯。加工された澱粉は、粒子が均一で使用しやすいと評判です。マロニーや、電子機器の静電気防止などにも使用されています。開花時期、一面の白い花は見ものです。品種はコナヒメ。

大麦　ビールの原料となるビール大麦は、サッポロビールとの契約栽培。一部アサヒビールにも使用されています。ビール以外にも、焼酎にも使用されています。品種は札育2号。